1. Rau cần tây hỗ trợ điều trị cao huyết áp
Trong cây cần tây có chứa rất nhiều khoáng chất như canxi, photpho, các protid, acid amin, tinh dầu và nhiều loại vitamin giúp xúc tiến khả năng tuần hoàn máu, tăng khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Theo Đông y, cần tây tính mát, có vị ngọt đắng, vào 2 kinh vị và can, có tác dụng mát gan, thanh nhiệt, tỉnh não kiện thần, cầm máu, trừ phong thấp… và có thể dùng để điều trị cao huyết áp. Từ xa xưa, ở Trung Quốc đã áp dụng cách chữa cao huyết áp bằng cần tây cực kỳ hiệu quả.
Các nghiên cứu khoa học hiện đại gần đây cũng đã đưa ra khẳng định chất apigeni chứa trong cần tây có thể giúp mạch máu giãn nở tốt hơn nên có thể ngăn ngừa không cho huyết áp lên cao. Chính vì vậy với những bệnh nhân cao huyết áp, cần tây là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, một phương thuốc dân gian rẻ tiền mà lại mang đến hiệu quả rất cao.
2. Cách trị bệnh cao huyết áp từ cây cần tây
Cách 1: Cần tây tươi cả thân và lá, bỏ rễ: 250g. Rửa sạch, trần qua nước sôi, thái nhỏ, giã nát, lọc lấy nước cốt. Chia 2 phần, uống trong ngày.
Cách 2: Cần tây tươi 100g, bỏ rễ. Rửa sạch, cho vào máy xay sinh tố, xay sơ, lọc lấy nước, thêm mật ong, chia uống trong ngày. Uống ấm tốt hơn uống lạnh.
Cách 3: Gốc cần tây tươi 90-120g rửa sạch, giã nát. Hồng táo 12g. Sắc với nước. Chia uống 2 lần trong ngày. Dùng liền 15-20 ngày là một liệu trình.
Bảo Khánh (t/h)
