Hoa Sâm Ngọc Linh là một bộ phận sinh sản của cây Sâm Ngọc Linh - một loại dược liệu quý thường mọc tập trung ở vùng núi Ngọc Linh tỉnh Quảng Nam và Kon Tum. Khi hoa nở, người dân sẽ thu hái sau đó phơi hoặc sấy khô. Không chỉ củ, hoa sâm Ngọc Linh được hấp thụ những tinh hoa của núi rừng và có hàm lượng dưỡng chất cao.

Hoa Sâm Ngọc Linh chỉ bắt đầu có khi cây được 4 – 5 tuổi, đặc biệt mỗi năm hoa chỉ nở một lần duy nhất. Hoa Sâm Ngọc Linh có màu vàng lục nhạt, đài hoa sẽ bắt đầu rụng từ 1 – 2 ngày sau khi nở và tán bắt đầu kết quả.

Trong hoa Sâm Ngọc Linh có những tác dụng đặc biệt như giải độc cơ thể, thanh nhiệt, giảm căng thẳng, khiến cho cơ thể khỏe khoắn, thoải mái và nhiều năng lượng. Vì những tác dụng đặc biệt và độ quý hiếm nên các sản phẩm từ cây sâm Ngọc Linh như củ sâm, lá sâm và hoa sâm đều được bán với giá vô cùng đắt đỏ và không phải lúc nào cũng có thể tìm mua được.

Tuy nhiên, thời gian gần đây, hoa của loại sâm được so sánh là “quốc bảo của Việt Nam” bất ngờ được buôn bán nhộn nhịp trên thị trường. Trên các trang mạng xã hội, khi gõ từ khóa “hoa sâm Ngọc Linh” sẽ dễ dàng tìm được những bài viết đăng bán loại hoa này với giá vô cùng rẻ, chỉ từ 3.000.000 – 5.000.000 đồng/kg.

Qua những thông tin bán hoa sâm Ngọc Linh trên facebook, PV đã liên hệ tài khoản của một đầu mối tên Thủy (Yên Bái). Chị Thủy giới thiệu về những công dụng đặc biệt của hoa sâm Ngọc Linh đi kèm lời quảng cáo về chất lượng. Khi được hỏi, chị Thủy cho biết hoa sâm Ngọc Linh mình đang bán được lấy ở Lai Châu và từ những mối người dân mang về.

Theo đó, chị Thủy cho hay: “Khách đặt bao nhiêu thì tùy số lượng tôi báo gom bao nhiêu ngày, đặt nhanh thì 1 – 2 tuần, vào mùa hoa họ cắt được nhiều hơn. Khi lấy lẻ từ 1-2kg có giá 3.300.000 đồng/kg, từ 5kg chỉ còn giá 3.200.000 đồng/kg, với lại tùy thời điểm có thể lên xuống nữa”.

Từ một loại sâm quý hiếm, đắt và khó tìm, qua những thông tin tại thị trường mạng, hoa sâm Ngọc linh đã trở thành mặt hàng được bán với mức giá rẻ, dễ mua, thậm chí còn có thể “sỉ” với bất kỳ số lượng nào. Mức giá này được cho là siêu rẻ khiến cho nhiều người không khỏi bất ngờ và nghi hoặc về nguồn gốc cũng như chất lượng của những sản phẩm này.

Là chủ của một cửa hàng chuyên bán các loại dược liệu, chị Quỳnh Anh (Kon Tum) cho biết: “Hoa sâm đầu mùa giá không hề nhẹ, bởi lẽ hoa sâm rất ít và rất hiếm, chỉ khi người dân thu hoạch hạt xong mới thu hoa. Tôi ở ngay đất sâm nhưng tìm ra củ, lá, hạt sâm cũng rất khó chứ không phải dễ tìm và có số lượng lớn như đang bán trên thị trường”.

“Hoa sâm Ngọc Linh chuẩn có nụ hoa rất bé, cuống hoa màu hơi ngả tím, trên nụ hoa đọng lại một ít hạt sâm bé nhỏ xíu. Những thứ hoa sâm nụ to, màu xanh đậm, quả sai, bự rất có thể là giống sâm nhập bên Trung Quốc về”, chị Quỳnh Anh nói.

Tương tự, chị Kiều Thương- một đầu mối kinh doanh các dược liệu quý tại Buôn Ma Thuột (Kon Tum) chia sẻ: “Cây sâm Ngọc Linh từ 4-5 năm tuổi sẽ có hoa, mỗi hoa có thể cho nhiều quả sâm và một quả sâm có thể có từ 1 đến 3 hạt sâm. Hoa chỉ có sau khi người dân thu hoạch quả sâm chín làm giống, quả sâm bắt đầu chín lai rai từ đầu tháng 7 đến hết tháng 9, một số kéo dài sang tháng 10”.

“Người trồng sâm họ chăm chút cả năm chỉ để thu hạt giống, giá trị của hạt sâm giống rất cao, một hạt sâm có giá 170.000 đồng. Sau khi thu dần dần hết hạt chín thì người dân mới cắt đài hoa sâm và cắt lá sâm bán. Không có lý do gì để họ cắt hết hoa sâm non mới nhú nụ để bán cả. Người dân đang chờ hạt sâm chín để thu, hiện giờ chưa có lá sâm và cũng chưa có đài hoa sâm”, chị Thương nói.

Bài và ảnh: Lê Trang