Cơm tấm, bánh mì Sài Gòn vào danh mục ẩm thực tiêu biểu Việt Nam 2022

(CLO) Cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn là 2 trong số 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2022 do các chuyên gia ẩm thực, nhà văn hóa, nhà nghiên cứu lịch sử bình chọn.

Ngày 22/12, Hiệp hội Văn hóa và Ẩm thực Việt Nam (VCCA) tổ chức lễ công bố Hành trình tìm kiếm giá trị văn hóa ẩm thực Việt Nam tại khu du lịch Văn Thánh (TP HCM).

Theo VCCA, sau 6 tháng triển khai, đề án "Xây dựng và phát triển văn hóa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, giai đoạn 2022 - 2024" đã thu thập được dữ liệu của 421 món ẩm thực do Sở Du lịch, Sở Văn hóa Thể thao, các Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực, Trung tâm Xúc tiến du lịch của 60 tỉnh, thành đề cử.

com tam banh mi sai gon vao danh muc am thuc tieu bieu viet nam 2022 hinh 1

Món Xôi chiên phồng

Ba món nổi tiếng của TP HCM là cơm tấm Sài Gòn, bánh mì Sài Gòn, món cuốn Sài Gòn cũng lọt top 121 món ẩm thực tiêu biểu Việt Nam năm 2022. Ngoài ra, danh sách còn có các món như: lẩu mắm, bún suông, canh xiêm lo, cá lóc kho nước dừa, phở khô Gia Lai, chả rươi, rượu cần Hòa Bình, gà Đông Tảo 9 món, bánh tráng cuốn thịt heo, chả ram tôm đất Bình Định, mì Quảng...

Trong giai đoạn tiếp theo của đề án, VCCA sẽ tiếp tục hoàn thiện bộ cơ sở dữ liệu văn hóa ẩm thực Việt Nam với mục tiêu tìm ra 1.000 món ẩm thực tiêu biểu theo các tiêu chí trên trong năm 2023.

Các dữ liệu này sẽ được sử dụng để hoàn thiện “Bản đồ ẩm thực Việt Nam” vào năm 2024, tiến tới xây dựng "Bảo tàng ẩm thực Việt Nam" theo định hướng thực tế ảo 3D và bảo tàng ẩm thực thực tế phục vụ du khách trong và ngoài nước trong tương lai, góp phần đưa ẩm thực Việt Nam thành thương hiệu quốc gia.

Xem thêm

Xây dựng hạ tầng văn hóa số: Nền móng để văn hóa Việt làm chủ không gian số

Xây dựng hạ tầng văn hóa số: Nền móng để văn hóa Việt làm chủ không gian số

(NB&CL) Trong bối cảnh không gian số đang trở thành “không gian sống thứ hai” của hàng chục triệu người, việc xây dựng hạ tầng văn hóa số không còn đơn thuần là câu chuyện ứng dụng công nghệ mà đã trở thành một yêu cầu chiến lược nhằm bảo tồn, phát huy bản sắc dân tộc và nâng cao sức mạnh mềm quốc gia.

Mua vé xem xiếc trực tuyến, chọn ghế và nhận mã QR ngay trên điện thoại

Mua vé xem xiếc trực tuyến, chọn ghế và nhận mã QR ngay trên điện thoại

Không cần đến quầy vé, khán giả có thể xem lịch diễn, lựa chọn chỗ ngồi, thanh toán và nhận vé điện tử của Liên đoàn Xiếc Việt Nam chỉ với vài thao tác trên điện thoại. Nền tảng bán vé mới được kỳ vọng giúp các gia đình chủ động hơn khi lên kế hoạch đưa trẻ nhỏ đi xem xiếc.

Giáo dục lý tưởng cách mạng, bồi đắp lòng yêu nước và bản lĩnh cho thanh niên là nhiệm vụ xuyên suốt của công tác Đoàn. Ảnh: Concert Thanh xuân

Bồi đắp lý tưởng cách mạng, bản lĩnh chính trị cho thanh niên trong "cơn bão" thông tin mạng xã hội

(CLO) Giáo dục lý tưởng cách mạng, bồi đắp lòng yêu nước, bản lĩnh chính trị, đạo đức, lối sống và khát vọng cho thanh niên là yêu cầu chung, xuyên suốt trong công tác Đoàn hiện nay, đặc biệt trong bối cảnh giới trẻ tiếp cận khối lượng thông tin khổng lồ trên không gian mạng.

Đổi mới hoạt động xuất bản: Từ yêu cầu bảo đảm định hướng chính trị đến xây dựng hệ sinh thái tri thức phục vụ phát triển đất nước

Đổi mới hoạt động xuất bản: Từ yêu cầu bảo đảm định hướng chính trị đến xây dựng hệ sinh thái tri thức phục vụ phát triển đất nước

(CLO) Xuất bản là lĩnh vực đặc thù của công tác tư tưởng, văn hóa; vừa truyền bá tri thức, gìn giữ các giá trị văn hóa, vừa trực tiếp tham gia định hướng nhận thức, xây dựng niềm tin và nền tảng tinh thần của xã hội. Mỗi xuất bản phẩm không chỉ là một sản phẩm văn hóa, một loại hàng hóa đặc biệt, mà còn chứa đựng thông điệp, quan điểm, hệ giá trị và trách nhiệm xã hội của tác giả, nhà xuất bản và cơ quan chủ quản.

Trao tặng chân dung liệt sĩ phục dựng nhân Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7

Trao tặng chân dung liệt sĩ phục dựng nhân Ngày Thương binh - Liệt sĩ 27/7

(CLO) Nhân kỷ niệm 79 năm Ngày Thương binh - Liệt sĩ (27/7/1947-27/7/2026), ngày 22/7, tại Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam (Hà Nội), tổ chức "Trái tim người lính" phối hợp với Bảo tàng Phụ nữ Việt Nam, Câu lạc bộ "Mãi mãi tuổi 20" tổ chức chương trình giới thiệu "Hồ sơ Chứng tích chiến tranh 2026", tác phẩm "Ký ức tháng Năm" và trao tặng chân dung "Mãi mãi tuổi 20".

Cỡ chữ bài viết: