Điều chỉnh kích thước chữ

Gia Lai: Dân đổ xô lên núi nhặt "lộc rừng" kiếm bộn tiền

(CLO) Từ loại hạt bị lãng quên nằm sâu thẳm trong những cánh rừng già, nhiều thương lái ở huyện Chư Pah (Gia Lai) đã tạo ra đặc sản hạt Kơ Nia- được xem là "lộc rừng"- thành phẩm béo ngậy. Nhờ vậy, bà con đồng bào ở địa phương có thêm thu nhập, bỏ túi 300.000-500.000 đồng/ngày từ việc băng rừng nhặt Kơ Nia.

Audio

Nhắc đến cây Kơ Nia chắc hẳn không một ai là không biết đến. Cây Kơ Nia không chỉ là biểu tượng của núi rừng Trường Sơn, Tây Nguyên kiên trung, bất khuất mà còn tạo ra loại hạt mang lại thu nhập cao cho người dân Gia Lai. Hạt Kơ Nia có vị mặn, ngọt, bùi, thơm mà không cần thêm bất cứ một loại phụ gia nào. Những năm gần đây, loại hạt này đã trở thành đặc sản được nhiều du khách gần xa tìm mua.

gia lai dan do xo len nui nhat loc rung kiem bon tien hinh 1

Cây Kơ Nia cổ thụ có thể cho ra hàng tạ hạt mỗi mùa

Cây Kơ Nia thường mọc khắp những cánh rừng của Tây Nguyên và trong nương rẫy của đồng bào Jrai ở Chư Pah. Cứ vào khoảng tháng 11-12 hạt Kơ Nia rụng kín gốc, lúc này người dân sẽ kéo nhau đổ xô vào rừng nhặt về bán cho thương lái, kiếm thêm thu nhập.

Chị Rơ Chăm H'Luên (trú tại làng Ya, xã Chư Đăng Ya, huyện Chư Păh) chia sẻ: "Hạt Kơ Nia không còn xa lạ gì đối với người dân trong làng, ai cũng đã từng đập hạt Kơ Nia ăn. Ngày trước dân làng chẳng ai tin là hạt Kơ Nia có thể bán được nên rủ không ai đi. Sau này khi thấy tôi có thu nhập cao từ việc bán hạt Kơ Nia mọi người mới tin và kéo nhau lên rừng nhặt về bán".

gia lai dan do xo len nui nhat loc rung kiem bon tien hinh 2

Cứ vào khoảng tháng 11-12 hàng năm hạt Kơ Nia sẽ chín và rụng kín gốc, lúc này người dân lại đổ xô lên rừng nhặt về bán kiếm thêm thu nhập

Theo chị H’Luên, sau khi nhặt tất cả các hạt rụng dưới gốc mọi người sẽ tranh thủ buổi trưa để ngồi đập lấy phần nhân bán. Qúa trình đập loại hạt này phải hết sức tỉ mỉ, cẩn thận để giữ nguyên phần nhân sẽ bán được giá cao hơn. Trung bình, nhân hạt chất lượng sẽ được bán với giá khoảng 45.000 đồng/kg, nhân vỡ thì 35.000 đồng/kg.

“Từ khi hạt Kơ Nia được nhiều thương lái thu mua, đặt hàng hai vợ chồng tranh thủ vào rừng để nhặt. Vì cần số lượng lớn nên tôi đã rủ cả họ hàng cùng đi. Nếu chăm chỉ nhặt từ 5-7 tiếng, một người sẽ thu về hơn 10 kg nhân, "rủng rỉnh" bỏ túi gần 500.000 đồng”, chị H’Luên cho hay.

gia lai dan do xo len nui nhat loc rung kiem bon tien hinh 3

Hạt Kơ Nia được phơi khô trước khi đem vào chế biến

Tiếp lời vợ, anh Ksor Đíu chia sẻ: "Ở gần làng cũng có cây Kơ Nia nhưng nếu muốn nhặt được nhiều phải đi sâu vào bên trong rừng vì ở đó số lượng cây dày đặc nên hạt rụng nhiều. Người dân chỉ cần ngồi dưới gốc và nhặt cũng được cả tạ trong vài giờ. Tuy nhiên, việc đập lớp vỏ cứng ở ngoài để lấy nhân thì yêu cầu sự tỉ mỉ và mất khá nhiều thời gian”.

Chị H'Uyên Nie - Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Ia Mơ Nông (huyện Chư Păh) cho biết: "Hạt Kơ Nia ở cánh rừng Chư Pah ăn rất ngon, để có được nguồn hàng tôi đã vận động bà con lên nương rẫy hay vào rừng để nhặt hạt về bán. Đồng thời, tôi cũng nghiên cứu các phương pháp sơ chế để tạo ra sản phẩm hạt Kơ Nia chất lượng, an toàn. Theo đó, sau khi thu mua hạt của người dân đi nhặt về tôi tiến hành loại bỏ những hạt xấu, bị hư rồi phơi khô và rang vàng. Trung bình 1 kg hạt Kơ Nia thành phẩm sẽ có giá 140.000 đồng”.

Theo chị Nie, hạt Kơ Nia sau khi rang sẽ làm mùi tinh dầu hăng nồng trong hạt mất đi. Đồng thời, phần màng ngoài của hạt cũng bị bong ra hết. Lúc này, hạt kơ nia chỉ còn phần nhân trắng, ăn giòn, thơm và tốt cho sức khỏe.

gia lai dan do xo len nui nhat loc rung kiem bon tien hinh 4

Trung bình 1 kg hạt Kơ Nia thành phẩm sẽ có giá 140.000 đồng

Sau khi chế biến thành phẩm, Phó Chủ tịch Hội Liên hiệp Phụ nữ xã Ia Mơ Nông đã tận dụng mạng xã hội, đẩy mạnh quảng bá, giới thiệu hạt Kơ Nia đến khắp các vùng miền. Nhờ phương pháp này, nhiều người ở các tỉnh thành đã đặt mua và trở thành khách hàng thân thiết của chị. Cũng nhờ vậy, nhiều hộ dân ở Chư Pah có thu nhập cao từ nghề nhặt hạt Kơ Nia.

Nhiều cửa hàng tạp hóa ở thị trấn Phú Hòa, Ia Ly cũng đặt hàng chị Nie để bán trong dịp Tết năm 2022 vừa qua. Tuy nhiên, lượng người đi nhặt còn ít nên hạt Kơ Nia làm ra không kịp cung ứng.

"Chỉ trong hơn một năm, tôi đã xuất bán ra thị trường hơn nữa tấn hạt Kơ Nia thành phẩm. Hiện tôi đang nỗ lực xây dựng thương hiệu hạt Kơ Nia để nhiều người biết đến. Qua đó, tạo nguồn thu lớn cho bà con trong xã, huyện từ việc đi nhặt hạt Kơ Nia. Đặc biệt, sau khi có đầu ra dồi dào tôi sẽ mở rộng để phát triển sản phẩm theo hướng công nghiệp", chị H'Uyên Nie cho biết thêm.

Trần Hiền

Bình Luận
 
 
Tin mới
Công an đang điều tra sai phạm tại Ban Quản lý Vườn Quốc gia Phong Nha-Kẻ Bàng

(CLO) Ngày 9/8, Công an tỉnh Quảng Bình cho biết, Cơ quan CSĐT vừa quyết định khởi tố vụ án liên quan đến sai phạm khi thi công công trình thay thế biển quảng bá Di sản thiên nhiên thế giới Vườn Quốc gia Phong Nha - Kẻ Bàng, vào năm 2014 - 2015.

Diêm dân, những người 'chiến thắng bất đắc dĩ' trong hạn hán ở Pháp

(CLO) Fleur de Sel, có nghĩa là "hoa của muối", màu trắng như tuyết của vùng Guerande. Chúng kết tinh trên mặt nước, là một trong những loại muối mịn nhất trên thị trường thế giới, bán lẻ ở Mỹ với giá lên tới hơn 100 USD một kg!

Hà Nội rà soát định kỳ, thường xuyên những dự án có sử dụng đất chậm triển khai

(CLO) Chủ tịch UBND TP Hà Nội Trần Sỹ Thanh nhấn mạnh tầm quan trọng của việc kiểm tra, rà soát các dự án, việc này phải được thực hiện thường xuyên, định kỳ hằng năm.

Sàn thương mại điện tử nước ngoài phải bổ sung giấy phép kinh doanh trước ngày 1/1/2023

(CLO) Cục Thương mại điện tử và Kinh tế số (Bộ Công Thương) vừa có thông báo về việc bổ sung giấy phép kinh doanh đối với các tổ chức kinh tế có vốn đầu tư nước ngoài hoạt động trong lĩnh vực thương mại điện tử.

Phải có trách nhiệm bảo vệ di tích, thắng cảnh Hòn Vọng Phu

(CLO) Đó là chỉ đạo của ông Đầu Thanh Tùng, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Thanh Hoá trước tình trạng thắng cảnh Hòn Vọng Phu, thuộc Cụm di tích nghệ thuật và thắng cảnh núi An Hoạch, phường An Hưng, TP Thanh Hóa vừa bị sạt lở.

Yêu cầu kê khai và giảm giá cước vận tải khi giá xăng dầu giảm sâu

(CLO) Sở Giao thông Vận tải (GTVT) Hà Nội đề nghị các doanh nghiệp vận tải kê khai và giảm giá cước khi giá nhiên liệu xăng, dầu đã giảm sâu.

Bộ Công an sẽ bổ sung mục “nơi sinh” vào hộ chiếu mẫu mới cho công dân

(CLO) Cấp và sử dụng hộ chiếu phổ thông mẫu mới là một trong 4 nhóm vấn đề được lựa chọn chất vấn đối với Bộ Công An trong Phiên Chất vấn và trả lời chất vấn diễn ra vào ngày mai (10/8/2022) tại Nhà Quốc hội.

Chưa chấp thuận bổ sung thêm 3 mỏ khoáng sản tại huyện Hà Trung, Thanh Hoá

(CLO) Mới đây, UBND tỉnh Thanh Hoá có Công văn về việc chưa chấp thuận chủ trương bổ sung 03 mỏ khoáng sản làm vật liệu xây dựng thông thường tại huyện Hà Trung vào Quy hoạch tỉnh theo đề nghị của UBND huyện Hà Trung.

Hà Nội: Cháy khu nuôi cá cảnh, cột khói cao hàng chục mét

(CLO) Cột khói cao hàng chục mét bất ngờ bốc lên tại khu nuôi cá cảnh thuộc địa phận quận Tây Hồ (Hà Nội) khiến nhiều người hoảng sợ.