Theo dõi báo trên:
Chạo tôm – tinh hoa ẩm thực cố đô
Món chạo tôm.
Chạo tôm, hay còn gọi là tôm mía, là món ăn truyền thống của Huế với cách chế biến tinh tế. Món ăn này được làm từ hỗn hợp tôm xay nhuyễn quấn quanh khúc mía nhỏ, trước khi được hấp, nướng hoặc rán.
Theo mô tả của Taste Atlas, hỗn hợp tôm còn được nêm nếm thêm tỏi, đường, muối và đôi khi trộn cùng thịt lợn xay để tăng hương vị.
Trước đây, chạo tôm chỉ xuất hiện trong các dịp đặc biệt, nhưng ngày nay, món ăn này ngày càng phổ biến và trở thành món khai vị yêu thích của người Việt, thường ăn kèm bánh hỏi, rau sống và nước chấm chua ngọt.
Độc đáo hơn, phần thịt tôm sau khi thưởng thức thường được gỡ ra khỏi khúc mía, tạo nên trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.
Nem Việt – hương vị truyền thống không thể bỏ qua
Nem (chả giò) Việt Nam, cũng được xếp hạng cao với vị trí thứ 72, là một món ăn không thể thiếu trong bữa tiệc Việt. Nhân nem bao gồm thịt lợn xay, tôm và các nguyên liệu như cà rốt, củ đậu, nấm, miến và giá đỗ.
Sau khi được gói trong lớp bánh tráng mỏng và rán vàng, nem trở nên giòn tan bên ngoài, thơm ngọt bên trong.
Không chỉ được phục vụ như món khai vị, cả chạo tôm và nem còn có thể được dùng như món chính trong bữa ăn, tạo sự đa dạng và phong phú cho ẩm thực Việt Nam.
Nem rán, món ăn truyền thống của người Việt.
Taste Atlas – bản đồ ẩm thực thế giới
Taste Atlas, thành lập từ năm 2015 và có trụ sở chính tại Zagreb, Croatia, nổi tiếng là chuyên trang tập hợp các món ăn truyền thống toàn cầu. Nhà sáng lập Matija Babić cho biết, bảng xếp hạng các món ăn, đồ uống của Taste Atlas luôn được xây dựng dựa trên đánh giá của các chuyên gia và nhà phê bình ẩm thực uy tín, đảm bảo tính khách quan và độ tin cậy.
Việc chạo tôm và nem Việt Nam xuất hiện trong danh sách những món khai vị ngon nhất thế giới một lần nữa khẳng định vị thế của ẩm thực Việt trên bản đồ ẩm thực toàn cầu.
Anh Thư (Theo Taste Atlas)
Thích
(CLO) Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao Công an TP Hà Nội vừa phát đi thông tin về kết quả điều tra vụ án lừa đảo chiếm đoạt tài sản của nhóm đối tượng do Hắc Ngọc Hoàng, Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty cổ phần đầu tư Mario Capital cầm đầu.
(CLO) Trước thềm cuộc bầu cử tổng thống Mỹ vào tháng 11 tới, các bang miền Đông Nam nước Mỹ đã phải hứng chịu những cơn bão tàn khốc. Hậu quả của các cơn bão này ngay lập tức trở thành vũ khí trong cuộc đối đầu giữa hai ứng viên Donald Trump và Kamala Harris.
(CLO) Tỉnh Quảng Bình vừa có quyết định công nhận điểm du lịch đối với Đền Thánh Mẫu Liễu Hạnh tại thôn Vĩnh Sơn xã Quảng Đông huyện Quảng Trạch tỉnh Quảng Bình.
(CLO) TP.Hạ Long vừa quy hoạch tuyến cáp treo lên đỉnh Thiên Sơn cao khoảng 1.100m, nơi có thiên nhiên, địa lý, địa hình vô cùng đặc biệt, hấp dẫn để phát triển du lịch.
(CLO) Venezuela đã hủy hộ chiếu của hàng chục nhà báo và nhà hoạt động kể từ khi Tổng thống Nicolas Maduro tái đắc cử, theo tờ Financial Times đưa tin hôm thứ Bảy.
(CLO) Một cuộc điều tra của Liên hợp quốc vừa phát hiện Israel đã thực hiện chính sách phối hợp phá hủy hệ thống chăm sóc sức khỏe ở Gaza, hành động này vừa là tội ác chiến tranh vừa là tội ác chống lại loài người.
(NB&CL) Ngày 13/10 hằng năm đã được chọn là ngày Doanh nhân Việt Nam với ý nghĩa chính là khuyến khích và tôn vinh vai trò của những doanh nhân đã cống hiến nhiều thành tựu cho Tổ quốc và Nhân dân.
(CLO) Siêu sao Novak Djokovic chỉ còn cách danh hiệu ATP thứ 100 một trận thắng sau khi thiết lập cuộc đụng độ tại trận chung kết Thượng Hải Masters với tay vợt số 1 thế giới, Jannik Sinner.
(CLO) Nút giao Quốc lộ 1A và Quốc lộ 48D trên địa bàn tỉnh Nghệ An có mật độ phương tiện lưu thông lớn, nằm trong khu vực đông dân cư, đã xảy ra nhiều vụ tai nạn gây thiệt hại về người và của, được xác định là điểm đen về tai nạn giao thông.
(NB&CL) Sau 20 năm kể từ khi có Ngày Doanh nhân Việt Nam, cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam đã có sự phát triển mạnh mẽ; số doanh nghiệp thành lập mới không ngừng gia tăng, là một điểm sáng của nền kinh tế, phản ánh nhu cầu và nỗ lực phát triển trong bối cảnh đất nước còn đối diện rất nhiều khó khăn, thách thức. Kinh tế tư nhân ngày càng khẳng định vai trò quan trọng trong công cuộc phát triển kinh tế đất nước, góp phần nâng tầm vị thế đất nước bằng những “cuộc chơi” đẳng cấp quốc tế.
(CLO) Phát biểu trong chuyến thăm Berlin vừa rồi, Tổng thống Ukraine Volodymyr Zelenskyy đã bày tỏ hy vọng rằng cuộc chiến với Nga sẽ kết thúc vào năm tới.
(CLO) Nhà báo 28 tuổi người Mỹ Jeremy Loffredo đã bị bắt giữ khi tới sa mạc Negev và nhiều địa điểm khác ở Israel vào tuần trước để đưa tin về các tên lửa mà Iran đã phóng vào Israel đầu tháng này.
(CLO) Sau trận đấu với đội tuyển Ấn Độ tối 12/10, tiền đạo Nguyễn Văn Quyết chính thức nói lời chia tay đội tuyển quốc gia Việt Nam.
(CLO) Một báo cáo dữ liệu của Global Finance đã công bố quốc gia giàu nhất thế giới có GDP bình quân đầu người cao hơn Vương quốc Anh gấp hơn hai lần.
(CLO) Tại khu vực núi đá vôi ở tổ dân phố Xuân Tiến, thị trấn Phong Nha xuất hiện một vị trí rạn nứt lớn khoảng 50cm, khiến cho khối đá nặng khoảng 300 tấn có nguy cơ sạt lở nên lực lượng công binh đã dùng mìn phá hủy và đưa khối đá trượt từ trên cao xuống dưới chân núi theo đúng phương án đề ra, bảo đảm an toàn.
(CLO) Hội đồng thẩm định liên ngành Trung ương vừa họp và tiến hành bỏ phiếu thông qua Đề án phân loại đô thị Phố Lu, huyện Bảo Thắng, tỉnh Lào Cai đạt tiêu chuẩn đô thị loại IV với kết quả 100% số phiếu tán thành.
(CLO) TP.Hạ Long vừa quy hoạch tuyến cáp treo lên đỉnh Thiên Sơn cao khoảng 1.100m, nơi có thiên nhiên, địa lý, địa hình vô cùng đặc biệt, hấp dẫn để phát triển du lịch.
(CLO) Khu phố đêm dưới tán rừng thông thị trấn Măng Đen đã hoàn thành đầu tư, chính thức mở cửa phục vụ du khách từ ngày 12/10.
(CLO) Lễ hội “Nghệ thuật vì khí hậu - vịnh Hạ Long 2025”, được đánh giá là sự kiện có tầm cỡ quốc tế, dự kiến diễn ra từ 13-19/12025, quy tụ hơn 200 tỉ phú Á, Âu, nhiều người đi bằng siêu du thuyền riêng.
(CLO) Việt Nam ở vị trí 15 trong bảng xếp hạng 20 nước tốt nhất thế giới 2024 dành cho khách du lịch của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler.
(CLO) Làm sao để "khách nhà giàu" chịu chi đến Việt Nam ngày càng nhiều? Đó là trăn trở của không ít chuyên gia tại Hội thảo "Sản phẩm nào cho khách du lịch cao cấp đến Việt Nam năm 2024".
(CLO) Quảng Ninh đang lên phương án bố trí 7 khu vực đảo hoang sơ trên vịnh Hạ Long để phục vụ phân khúc khách tỉ phú, siêu sang thuộc 1% dân số thế giới.
(CLO) Việc mở thêm tour mới đến Cảng quốc tế Cam Ranh góp phần tạo diện mạo mới cho tỉnh Khánh Hòa trong phát triển theo hướng bền vững, hiện đại, nhằm đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ du lịch.
(CLO) Trong 9 tháng năm 2024, tỉnh Bắc Ninh đón hơn 2 triệu lượt khách du lịch, tăng 50% so cùng kỳ năm 2023. Tổng doanh thu đạt 1.487 tỷ đồng, tăng 48% so với cùng kỳ năm 2023.
(CLO) Liên hoan bánh dân gian ba miền mang nét kiến trúc, hình ảnh làng quê Kinh Bắc cùng màn bắn pháo hoa đặc sắc sẽ góp phần kích cầu du lịch trên toàn tỉnh Bắc Ninh.
(CLO) The Vietnam Bakery Cup (VNBC) 2024, cuộc thi bánh tiêu chuẩn quốc tế đầu tiên tại Việt Nam, dự kiến diễn ra từ ngày 11 đến 13/12 tại TP.HCM, với sự tham gia của hơn 400 thí sinh trong nước và quốc tế.
