Từ ngày 3 đến ngày 6/7, tại Công viên biển Đông nằm trên đường Võ Nguyên Giáp, quận Sơn Trà, TP Đà Nẵng diễn ra Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia”. Đây là sự kiện đặc biệt trong chuỗi các hoạt động của “Lễ hội tận hưởng mùa hè Đà Nẵng 2022”.

Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia” diễn ra với nhiều hoạt động đặc sắc nhằm thu hút người dân, du khách tham gia trải nghiệm, thưởng thức hương vị ẩm thực và tham quan mua sắm các sản phẩm lưu niệm đặc trưng của Đà Nẵng.

Tổ chức vào khung giờ từ 16h00 đến 22h30 hằng ngày, Lễ hội bao gồm các hoạt động thưởng thức ẩm thực vùng miền, không gian bia mát lạnh, tham gia trải nghiệm tự tay chế biến và thưởng thức một số món ăn nổi tiếng của Đà Nẵng dưới sự hướng dẫn của các nghệ nhân.

Hoạt động xuyên suốt sự kiện là 16 gian hàng trưng bày, bán các sản phẩm lưu niệm của Đà Nẵng, sản phẩm OCOP, trang phục đi biển và Không gian ẩm thực với 20 gian hàng phục vụ các món ăn đặc trưng như mỳ Quảng, bánh tráng cuốn thịt heo, bún mắm, bánh xèo... và các món bánh dân gian các vùng miền của cả nước.

Để tăng tính hấp dẫn của sự kiện, Ban Tổ chức Lễ hội tổ chức cuộc thi “Enjoy bánh xèo Đà Nẵng” dành cho người dân, du khách đến tham gia và mang về giải thưởng là các voucher trải nghiệm dịch vụ du lịch, vật phẩm lưu niệm Danang FantastiCity…

Với mong muốn giới thiệu, quảng bá ẩm thực Đà Nẵng đến với du khách trong và ngoài nước, tại Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và Không gian bia”, Á quân Master chef Việt Nam 2015 - Tuyết Phạm sẽ biểu diễn và chia sẻ cách chế biến, trình bày món mỳ Quảng vào lúc 19h00 ngày 6/7/2022.

Theo Chef Tuyết Phạm, mỳ Quảng không chỉ mang sứ mệnh của một món ăn truyền thống, dân dã của vùng đất Đà Nẵng - Quảng Nam, mà quan trọng hơn, đây cũng là nét văn hóa đặc trưng đưa hình ảnh Đà Nẵng, Quảng Nam và miền Trung đến với thế giới.

Người dân, du khách đến với Lễ hội “Tận hưởng ẩm thực Đà Nẵng và không gian bia” sẽ được tận mắt chứng kiến cách chế biến món mỳ Quảng đã làm nên thành công của Tuyết Phạm và cùng nhau chia sẻ những bí quyết để có được hương vị đặc biệt của món mỳ Quảng trứ danh.

Một số hình ảnh Lễ hội ẩm thực và Không gian bia tại Đà Nẵng. (Nguồn: BTC)

Thế Vũ