Bắp cải vốn là loại rau bình dị trên mâm cơm của nhiều gia đình, đặc biệt là vào mùa đông. Giá bắp cải chỉ từ 10.000-20.000 đồng/kg. Một số giống bắp cải đặc biệt có giá cao hơn, dao động từ 40.000-50.000 đồng/kg.
Vài năm trở lại đây, bên cạnh bắp cải thông thường, trên thị trường còn xuất hiện bắp cải hoa hồng hay còn được gọi bằng cái tên mỹ miều là hoa hồng sa mạc hoặc tên tiếng Anh là Kale flowers, tên khoa học là Brasscia Oleracea.
Hoa bắp cải có hình dáng độc đáo, màu sắc sặc sỡ
Loại rau này có nguồn gốc từ Trung Quốc mới được nhập về Việt Nam và ngày càng được giới chơi cây cảnh yêu thích. Bắp cải phát triển trong hình dáng một bông hoa, có lớp lá bên ngoài màu xanh, viền lá răng cưa, những chiếc lá bên trong xoăn nhẹ, tạo thành nhiều lớp như những cánh hoa hồng hay hoa mẫu đơn duyên dáng.
Loại hoa này có thể cắm chơi đến 1-2 tháng, người chơi biết cách chăm sóc sẽ rất bền.
Về hình dáng bên ngoài, bắp cải hoa hồng không khác gì so với loại bắp cải thông thường. Nhìn bên ngoài, cây bắp cải cảnh như một bông hoa hồng tím được bao bọc bởi những chiếc lá xanh rất lạ mắt. Còn phía bên trong là những lớp lá có màu tím nhạt hoặc màu trắng xếp đan xen. Bông hoa bắp cải có đường kính rất lớn. Mỗi cây hoa bắp cải trưởng thành có thể đạt đường kính từ 25-30cm và xoè ra nhìn rất lạ mắt.
Mỗi cây hoa bắp cải trưởng thành có thể đạt đường kính từ 25-30cm và xoè ra nhìn rất lạ mắt.
Theo chị Nguyễn Thị Lan - chủ cửa hàng cây cảnh làng hoa Xuân Quan (huyện Văn Giang, tỉnh Hưng Yên): “Bắp cải hoa hồng rất dễ trồng, có thể trồng ở vườn hoặc trong chậu. Loại cây này phát triển tốt ở Việt Nam, ưa khí hậu mát mẻ, nhiệt độ lý tưởng để phát triển là 21 độ C và có thể chịu được nhiệt độ dưới 5 độ C”.
“Loại bắp cải hoa hồng này thời điểm mới xuất hiện trên thị trường Việt Nam có giá lên tới 350.000-400.000 đồng/bông. Tuy nhiên vài năm trở lại đây, hoa bắp cải được nhập về khá nhiều nên giá bán cũng rẻ hơn nhiều, khoảng 100.000-150.000 đồng/bông”, chị Lan chia sẻ thêm.
Nhiều khách hàng lần đầu thấy loại hoa này cũng tò mò ghé xem.
Chị Lê Thuỳ Trang (quận Cầu Giấy, Hà Nội) cho biết: “Hôm nay sang làng hoa Xuân Quan để mua cây về trồng trang trí cho sân vườn thì tôi tình cờ thấy được loại hoa này, thấy tò mò nên tôi có ghé vào xem. Tôi có mua 5 cây về để trang trí khuôn viên trong gia đình. Loại hoa này ban đầu nhìn thì khá lạ mắt, nhìn như một bông hoa với phần nụ bên trong màu tím và được bao bọc xung quanh bởi những chiếc lá xanh”.
Theo các nhà vườn tại làng hoa Xuân Quan, ngoài việc để trưng bày làm đẹp, hoa bắp cải còn có thể chế biến thành một số món ăn như bắp cải thường. Đặc biệt, loại cây này dễ trồng và chăm sóc, chỉ cần tưới nước là chúng sinh trưởng và phát triển bình thường.
Bài và ảnh: Xuân Thành
