Theo kết luận thanh tra, Công ty TNHH Sản xuất – Thương mại Bạch Đằng (Công ty Bạch Đằng) có trụ sở chính tại 61 Võ Văn Bích (xã Tân Thạnh Đông, huyện Củ Chi, TP HCM), do bà Trần Nguyễn Ngọc Dung làm Tổng giám đốc, ngành nghề kinh doanh là sản xuất, kinh doanh bia các loại.

Qua kiểm tra cho thấy, Công ty Bạch Đằng đáp ứng được nhiều quy định về thiết kế, kết cấu và bố trí nhà xưởng... Tuy nhiên, công ty này còn có một số vi phạm gồm Tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất bị rạn nứt, ẩm mốc; Không thực hiện lưu giữ mẫu thành phẩm theo quy định, nhiều lần; Sử dụng người tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm mà không mang đầy đủ đồ bảo hộ lao động theo quy định, tuy nhiên trước đó đã bị xử phạt hành chính theo quy định.

Ngoài ra, Công ty Bạch Đằng còn vi phạm khi không thực hiện thông báo, đăng tải, niêm yết bản tự công bố sản phẩm theo quy định pháp luật, nhiều lần. Cụ thể, công ty này đã nộp hồ sơ tự công bố 13 sản phẩm bia (với 23 hồ sơ tự công bố sản phẩm) đến Sở An toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM.

Tuy nhiên, qua kiểm tra hồ sơ, từ năm 2022 đến ngày 31/5/2024, công ty không cung cấp được hồ sơ thông báo, niêm yết bản tự công bố sản phẩm theo quy định của pháp luật. Bên cạnh đó, Công ty Bạch Đằng không tự công bố sản phẩm trên phương tiện thông tin đại chúng hoặc trang thông tin điện tử của mình, hay niêm yết công khai tại trụ sở của công ty đối với 13 sản phẩm bia.

Căn cứ kết quả thanh tra, Cục Quản lý thị trường TPHCM đã lập biên bản vi phạm hành chính với Công ty Bạch Đằng và yêu cầu công ty chấm dứt ngay hành vi vi phạm hành chính, khắc phục những thiếu sót, hạn chế mà đoàn thanh tra đã nêu ra. Đồng thời, Cục Quản lý thị trường TPHCM cũng ra Quyết định xử phạt vi phạm hành chính với Công ty Bạch Đằng số tiền 95 triệu đồng; đình chỉ 1 phần hoặc toàn bộ hoạt động sản xuất, chế biến thực phẩm từ 1 đến 3 tháng đối với hành vi vi phạm "tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất bị rạn nứt, ẩm mốc".