Giá thịt lợn tại Trung Quốc đã tăng mạnh trở lại trong tháng 8 do Chính phủ cắt giảm dự trữ quốc gia để ổn định chi phí và đảm bảo nguồn cung ở quốc gia tiêu thụ thịt lớn nhất thế giới.

Theo dữ liệu chính thức hôm thứ 6 tuần qua, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) của nước này đã chậm lại trong tháng 8 xuống còn 2,5%, trong khi lạm phát của nhà sản xuất giảm xuống mức thấp nhất trong 18 tháng ở mức 2,3% - thấp hơn nhiều so với Mỹ, Anh và các quốc gia khác đang phải đối đầu tỷ lệ lạm phát cao hàng thập kỷ.

Nhưng giá thịt lợn, một mặt hàng chủ lực ở Trung Quốc được sử dụng trong nhiều bữa ăn, đã đi ngược lại xu hướng này bằng cách tăng mạnh trong những tháng gần đây với giá trung bình tăng 22,5% so với cùng kỳ vào tháng 8, sau khi tăng 20,2% vào tháng 7 do sản lượng giảm và nguồn cung bị siết chặt.

Thịt lợn có tỷ trọng lớn nhất trong số các loại thực phẩm trong chỉ số giá tiêu dùng của Trung Quốc.

Dữ liệu mới được đưa ra sau khi Chính phủ tuần này cho biết lần đầu tiên trong năm nay họ đã đầu tư vào dự trữ thịt lợn đông lạnh với nỗ lực kiềm chế giá khi Trung Quốc chuẩn bị cho tết Trung thu và lễ Quốc khánh vào ngày 1 tháng 10.

Tuy nhiên, các nhà kinh doanh thịt lợn Trung Quốc cảnh báo rằng việc giải phóng thêm nguồn cung cấp đông lạnh có thể không giúp được gì nhiều.

Một người bán ở Thượng Hải cho biết: “Hầu hết khách hàng của chúng tôi thích thịt lợn tươi hơn là thịt lợn đông lạnh”. Ông nói thêm: “Những ngày này, khách hàng mua ít hơn so với trước khi đóng cửa Covid vào tháng 4 vì thu nhập hộ gia đình không đổi và giá thịt lợn đang tăng”.

Deng Shaorui, một nhà phân tích tại Huatai Securities, cho biết, sự can thiệp của chính phủ có khả năng làm giảm bớt lo ngại về nguồn cung trong ngắn hạn.

Deng Shaorui cho biết thêm: “Giá thịt lợn sẽ tiếp tục ở mức cao. Khi thời tiết hạ nhiệt và tiêu thụ thịt lợn phục hồi theo mùa, nhu cầu dự kiến sẽ tăng trong dịp tết Trung thu và Quốc khánh”

Giá thịt lợn đã tăng ổn định kể từ tháng 5 sau khi việc giảm đàn lợn giống bắt đầu từ năm ngoái bắt đầu làm giảm sản lượng. Nhu cầu của người tiêu dùng cũng từ từ phục hồi sau khi nhiều địa phương đóng cửa thực hiện chính sách Zero-Covid nghiêm ngặt của Trung Quốc, nhằm mục đích dập tắt dịch bùng phát bằng cách ngừng hoạt động kinh doanh và xét nghiệm hàng loạt.

Theo trang wed công ty theo dõi giá thịt lợn www.zhuwang.cc, giá thịt lợn toàn quốc tăng 53% so với mức tháng 5 lên 23,34 Nhân dân tệ (3,40 USD/kg) vào thứ 6 tuần qua.

Vào tháng 7, các quan chức Trung Quốc đã kêu gọi các nhà chăn nuôi lợn lớn tăng tốc giết mổ lợn và cảnh báo họ về việc tích trữ và cố định giá.

Bắc Kinh cũng đang cố gắng đảo ngược sự suy thoái của nền kinh tế số 2 thế giới khi một đợt Covid mới trong tuần qua ở thành phố lớn Thành Đô và trung tâm công nghệ Thâm Quyến đang đè nặng lên tăng trưởng trong bối cảnh thị trường bất động sản Trung Quốc đang khủng hoảng.

Trong một động thái bất ngờ vào tháng trước, ngân hàng trung ương đã cắt giảm lãi suất, bao gồm cả lãi suất thế chấp tiêu chuẩn, để hỗ trợ nền kinh tế bị ảnh hưởng bởi đại dịch.

Nhưng khoảng 3.000 địa điểm trên toàn quốc vẫn được coi là có nguy cơ bị nhiễm Covid từ mức độ trung bình đến cao, có nghĩa là một số hình thức hạn chế Covid đã được áp dụng.

Capital Economics cho biết trong một lưu ý rằng: “Lạm phát giá tiêu dùng đã giảm trong tháng 8 và vẫn dưới mức trần ưa thích của PBOC (Ngân hàng Nhân dân Trung Quốc) là 3%, để lại dư địa cho ngân hàng để nới lỏng chính sách hơn nữa.”

Huy Hoàng (Theo Asia Nikkei)