Theo đó vào sáng ngày 13/8, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long tiếp nhận thông tin về sự cố nghi ngờ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại Công ty trách nhiệm hữu hạn BoHsing đóng tại Khu Công nghiệp Hòa Phú (xã Hòa Phú, huyện Long Hồ, tỉnh Vĩnh Long).

Qua báo cáo cho thấy, vào trưa ngày 12/8/2024, công ty này đã tổ chức nấu ăn cho 1.500 công nhân với 1.374 phần mặn, 126 phần chay và các món tráng miệng. Sau bữa cơm, có 287 công nhân có triệu chứng chóng mặt, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy… Trong số đó có 221 ca nhập viện và sau đó đã xuất viện với tình trạng sức khỏe ổn định.

Chi cục cùng các đơn vị chức năng đã tiến hành đến lấy mẫu để kiểm tra. Tổng số mẫu thức ăn được lấy là 14 mẫu được gửi đến Viện Y tế công cộng TP HCM để kiểm nghiệm. Kết quả có 7/14 mẫu có chất gây ngộ độc thực phẩm có trong thức ăn là do các vi sinh vật: Bacillus cereus, E.Coli, Salmonella spp gây ra. Những vi sinh vật này có trong các thức ăn: Bắp xào củ cải thịt nạc; đậu hũ chiên; bắp xào chay; đùi gà chiên nước mắm; thịt heo xào đậu, cà rốt; rau xà lách, dưa leo, cà chua; trái cây (táo, chuối).

Từ kết quả trên, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Vĩnh Long cũng đã đề xuất xử phạt Công ty trách nhiệm hữu hạn Bo Hsing mức phạt từ 160-200 triệu đồng do chế biến, cung cấp thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên (đối với tổ chức).

Xử phạt hộ kinh doanh Hồng Phát do ông Lê Quí Long làm chủ hộ với 3 mức phạt từ 80-100 triệu đồng do chế biến, cung cấp thực phẩm gây ngộ độc thực phẩm ảnh hưởng đến sức khỏe của từ 5 người trở lên (đối với cá nhân).

Phạt từ 1 đến 3 triệu đồng do không bảo đảm ngăn ngừa nhiễm chéo giữa thực phẩm chưa qua chế biến và thực phẩm đã qua chế biến trong bố trí bếp ăn và phạt từ 3 đến 5 triệu đồng do không thực hiện hoặc thực hiện không đúng lưu mẫu.