Điều chỉnh kích thước chữ

Ấm lòng với quán chay 'ăn tùy bụng, trả tiền tùy tâm'

(CLO) Nằm trên đường Nguyễn Thị Minh Khai (quận 1, TP. HCM), nhà hàng chay Mãn Tự Vegan đều đặn thu hút hàng nghìn người đến ăn, do cách thức “thanh toán” đặc biệt.

Audio

Hoạt động đến nay đã hơn 5 năm, nhà hàng chay Mãn Tự Vegan của chị Đỗ Thị Ngọc Phượng (39 tuổi, quận 4, TP. HCM) luôn giữ nguyên tiêu chí “khách ăn tùy duyên, trả tiền tùy tâm”.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 1

Tại đây, thực khách sẽ được thưởng thức gần 30 món mỗi ngày, với hình thức ăn tự chọn, tự phục vụ và để lại số tiền tùy ý hoặc không cần trả tiền.

Bài liên quan
am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 2

Hàng ngày, có rất nhiều học sinh, sinh viên, người bán vé số, nhân viên văn phòng hoặc có khi là chủ một cửa hàng đến đây ăn.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 3

Quán không có người phục vụ, khách ăn xong tự mang chén dĩa lại bồn rửa cho nhân viên thu dọn.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 4

Khách tự trả tiền vào thùng đặt ở cửa chính, tùy theo sự hài lòng về đồ ăn, cách phục vụ. Khách có thể bỏ mọi mệnh giá hoặc không trả tiền khi vào quán.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 5

Nơi này không phân biệt thực khách vào ăn là ai. Miễn là có tâm hồn hướng thiện và một cái bụng đang… đói.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 6

“Có ít thì trả ít hoặc không trả cũng được. Nhiều người không phải khó khăn vẫn vào ăn được, vì họ cảm mến việc tốt này nên vào ăn và ủng hộ để nhà hàng có thể giúp cho những người khác”, một nhân viên tại nhà hàng nói.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 7

Chủ quán cho biết, các món ăn phần lớn là rau do gia đình tự trồng tại vuờn ở Bình Chánh.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 8

Một số nguyên liệu khác như chả, đậu hũ, nấm khô... cũng đều có xuất xứ rõ ràng.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 9

Theo lời kể của chị Phượng, vì từng lâm vào hoàn cảnh không có "một xu dính túi" nhịn đói liên tiếp 3 ngày và vất vưởng ở bến xe buýt, khi nhận được một suất cơm của người lạ, chị Ngọc Phượng hứa với lòng đến lúc khá hơn sẽ làm thiện nguyện để trả cái ơn này.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 10

Đến năm 2017, chị tự bỏ tiền túi để mở bếp ăn. Từ một bếp ăn nhỏ, đến năm 2019 mở được 5 chi nhánh. Tuy nhiên, vì chỉ có chị điều hành quản lý nên quán gặp không ít khó khăn về nhân sự, chi phí. Ngoài ra, do ảnh hưởng của dịch bệnh, chị chỉ đủ sức duy trì 1 chi nhánh chính.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 11

“Những ngày đầu tiên mở cửa mình phải đi vay tiền cả chục triệu, có lúc phải bán đất ở quê để có tiền duy trì hoạt động của quán. Vì đại dịch Covid-19 bùng phát nên giờ mình chỉ có thể duy trì được một quán này. Sau mùa dịch, ai cũng khó nên cứ trụ ngày nào hay ngày đó, tôi tin là cứ làm tốt đi thì sẽ có người cùng đồng hành để quán ăn có thể duy trì và phục vụ cho bà con có được bữa cơm đàng hoàng”, chị Phượng tâm sự.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 12

Người dân biết đến quán ăn có thể đến trực tiếp nhà hàng để ủng hộ kinh phí duy trì. Nguyên liệu nấu ăn đôi khi cũng do mạnh thường quân ủng hộ.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 13

Hiện quán có gần 20 nhân viên, mỗi ngày phục vụ hơn 1.000 khách, riêng ngày lễ và thứ 7, Chủ nhật có khi đến gần 3.000 khách, các giờ trưa từ 11h -14h và chiều 17h - 21h.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 14

"Một tuần tôi vào quán 3 lần vì thích ăn chay và cách trả tiền tùy tâm ở đây. Các món ăn phong phú, chế biến hấp dẫn, có hương vị riêng. Ở đây có thể ăn tùy thích nhiều món, lại có nhiều rau hơn những quán chay khác", Cao Hùng (18 tuổi) cho biết.

am long voi quan chay an tuy bung tra tien tuy tam hinh 15

Ông Trần Thuận (75 tuổi, tài xế xe ôm) chia sẻ: “Trưa nào tôi cũng đến đây ăn. Vì ế khách quá nên thu nhập thấp, nhờ có quán ăn này mà tôi đỡ được chi phí ăn uống hàng tháng, được bữa ăn ngon. Thật sự rất cảm ơn lòng tốt của chủ quán”.

Thúy Vy

Bình Luận
 
 
Tin mới
Nhiều cảng hàng không đóng cửa, chuyến bay bị hủy do bão Noru

(CLO) Do ảnh hưởng của cơn bão số 4 (Noru), nhiều cảng hàng không khu vực miền Trung, Tây Nguyên buộc phải đóng cửa; các hãng hàng không phải hủy, điều chỉnh kế hoạch bay.

Đoàn giám sát của Quốc hội lập danh mục các dự án đầu tư không hiệu quả

(CLO) Đoàn giám sát của Quốc hội đề nghị Chính phủ, các Bộ, ngành, cơ quan có ý kiến cụ thể về nội dung và mốc thời gian thực hiện các nhiệm vụ, giải pháp của Chính phủ và các cơ quan; rà soát kỹ các dự án đầu tư không hiệu quả, chậm tiến độ; dự án sử dụng đất có vi phạm…

Năm 2023, hoạt động giám sát của Quốc hội sẽ tập trung vào các vấn đề liên quan quốc kế dân sinh

(CLO) Tổng Thư ký Quốc hội, Chủ nhiệm Văn phòng Quốc hội Bùi Văn Cường cho biết: Năm 2023, hoạt động giám sát của Quốc hội sẽ tập trung vào các vấn đề liên quan quốc kế dân sinh; lấy phiếu tín nhiệm đối với những người giữ chức vụ do Quốc hội bầu hoặc phê chuẩn…

Chuyên gia: Tăng lãi suất điều hành không ảnh hưởng đáng kể đến phục hồi kinh tế

(CLO) Theo các chuyên gia, việc Ngân hàng Nhà nước tăng lãi suất điều hành thêm 1% không ảnh hưởng đáng kể đến sự phục hồi kinh tế. Dự báo tăng trưởng GDP vẫn được duy trì lần lượt là +8% cho năm 2022 và +6% cho năm 2023.

Hơn 4.700 người chết vì tai nạn giao thông trong 9 tháng đầu năm

(CLO) 9 tháng đầu năm 2022, toàn quốc xảy ra hơn 8.000 vụ tai nạn giao thông khiến hơn 4.700 người tử vong.

Các vũ khí hiện đại của Ukraine được sửa chữa bằng cách nào?

(CLO) Sau 7 tháng diễn ra xung đột, việc sửa chữa các vũ khí cũ của phương Tây ngày càng trở nên quan trọng. Một hội thảo dành riêng cho việc này được lên kế hoạch ở biên giới Ba Lan - Ukraine.

Đề nghị Ban Bí thư xem xét, thi hành kỷ luật Thứ trưởng Bộ Ngoại giao Tô Anh Dũng

(CLO) Trong các ngày 23 và 26/9/2022, tại Hà Nội, Ủy ban Kiểm tra Trung ương đã họp Kỳ thứ 20.

Công bố Quyết định bổ nhiệm Bí thư Đảng ủy cơ quan Trung ương Hội Nhà báo Việt Nam

(CLO) Chiều 26/9, Đảng uỷ Cơ quan Trung ương Hội Nhà báo Việt Nam tổ chức Hội nghị Ban Chấp hành Đảng bộ mở rộng, công bố Quyết định chỉ định bổ sung Ủy viên Ban chấp hành Đảng bộ, Bí thư Đảng ủy cơ quan Trung ương Hội Nhà báo Việt Nam nhiệm kỳ 2020-2025 và một số nội dung công tác của Đảng.

Xem xét, xử lý kỷ luật một số lãnh đạo Công an, Viện Kiểm sát, Tòa án, Bộ đội biên phòng tỉnh An Giang

(CLO) Theo Uỷ ban Kiểm tra Trung ương, một số đồng chí lãnh đạo, nguyên lãnh đạo Công an, Viện Kiểm sát nhân dân, Tòa án nhân dân, Bộ đội biên phòng, Cục Hải quan và Cục Quản lý thị trường tỉnh An Giang để xảy ra vi phạm kéo dài đến mức phải xem xét, xử lý kỷ luật.