5 thực phẩm nên có trong bữa sáng giúp bồi bổ gan

Thứ sáu, 25/03/2022 11:14 AM - 0 Trả lời

(CLO) Gan là cơ quan quan trọng nhất của cơ thể, cứ 2 phút thì toàn bộ máu trong cơ thể lại di chuyển qua gan một lần để gan thực hiện hơn 500 vai trò khác nhau. Bởi vậy, việc cung cấp dinh dưỡng cho gan vào bữa sáng - "thời điểm vàng" trong ngày là rất quan trọng.

5 thuc pham nen co trong bua sang giup boi bo gan hinh 1

Trứng gà: Trứng gà giàu vitamin A, D, E, B1, B6, B12; canxi, mangiê, sắt, kẽm… và nhiều loại axit amin cần thiết cho hệ miễn dịch. Chất lecithin trong trứng có tác dụng trong quá trình tiêu hóa, hỗ trợ hoạt động của gan, hạn chế nguy cơ bị tắc nghẽn động mạch do tăng cholesterol tích tụ trong gan. Lòng đỏ trứng giúp tái sinh tế bào gan, tăng albumin cho huyết tương, tăng khả năng miễn dịch. Chính vì vậy, việc bổ sung trứng gà vào thực đơn một cách hợp lý là vô cùng cần thiết.

5 thuc pham nen co trong bua sang giup boi bo gan hinh 2

Các loại hạt: Các loại hạt dinh dưỡng như hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hướng dương, hạt bí,… chứa nguồn chất béo omega 3 và vitamin E dồi dào. Mỗi ngày ăn đều đặn từ 8-10 hạt (tương đương 50-80gr) sẽ giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh gan nhiễm mỡ, bổ cho gan, giúp gan khỏe mạnh hơn.

5 thuc pham nen co trong bua sang giup boi bo gan hinh 3

Táo đỏ: Trong đông y, táo tàu có tác dụng của dược thảo giúp an thần, có thể bổ máu lợi khí, rất tốt trong việc bồi bổ gan và giải độc gan và phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Ngoài ra, với người yếu gan, uống nước táo tàu ngâm hằng ngày và duy trì trong vòng một tuần sẽ giúp giải độc gan và tăng lượng protein huyết thanh trong cơ thể.

5 thuc pham nen co trong bua sang giup boi bo gan hinh 4

Tỏi: Tỏi có chứa allicin, là một hợp chất sulphur mà gan cần để tiến hành chức năng khử độc. Tỏi giúp gan kích hoạt các enzym để loại bỏ độc tố ra ngoài cơ thể như thủy ngân, các phụ gia thực phẩm có độc tính... Chỉ cần một nhánh tỏi trắng mỗi ngày có thể kích hoạt enzym của gan. Enzym này giúp cơ thể tăng cường thải độc tố. Ngoài allicin tỏi cũng chứa hàm lượng cao selenium, hai hợp chất tự nhiên hỗ trợ trong giải độc gan, phòng ngừa ung thư gan.

5 thuc pham nen co trong bua sang giup boi bo gan hinh 5

Bưởi: Chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa, bưởi giúp tăng quá trình thanh lọc chất độc của gan. Một ly nước ép bưởi, cam tươi giúp đẩy mạnh quá trình tạo thành các enzym giải độc gan và đào thải những chất gây ung thư và độc tố khác. Tuy nhiên, một số loại thuốc hỗ trợ chuyển hóa trong gan có thể tương tác với bưởi, vì vậy mọi người nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi thêm bưởi hoặc nước ép bưởi vào chế độ ăn của mình.

Duy Chung

Bình Luận

Tin khác

Ấu trùng giun đũa chó mèo lây cho người nguy hiểm thế nào?

Ấu trùng giun đũa chó mèo lây cho người nguy hiểm thế nào?

(CLO) Bệnh ấu trùng giun đũa chó mèo gây ra các tổn thương ở gan, não, lách, thận và gây ra hiện tượng miễn dịch dị ứng, ngứa, nổi mẩn kéo dài ở người bệnh.

Sức khỏe
Bắc Ninh: Tăng cường triển khai các biện pháp ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm

Bắc Ninh: Tăng cường triển khai các biện pháp ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm

(CLO) Thực hiện Công điện của Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về việc tăng cường bảo đảm an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Ninh vừa ra văn bản yêu cầu các sở, ban, ngành, địa phương tăng cường triển khai các biện pháp ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.

Sức khỏe
Bệnh viện Đại học Y Thái Bình khám sàng lọc bệnh tim bẩm sinh miễn phí cho trẻ em trong 2 ngày 18 và 19/5

Bệnh viện Đại học Y Thái Bình khám sàng lọc bệnh tim bẩm sinh miễn phí cho trẻ em trong 2 ngày 18 và 19/5

(CLO) Bệnh viện Đại học Y Thái Bình, Bệnh viện E Hà Nội, Viettel Thái Bình phối hợp cùng Hội Cựu chiến binh Khối các cơ quan và doanh nghiệp tỉnh, tổ chức sàng lọc bệnh tim bẩm sinh miễn phí cho trẻ em nghèo ở Thái Bình. Mục tiêu là phát hiện và điều trị sớm, giúp cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống cho các em.

Sức khỏe
Thái Bình: Hệ thống y tế cơ sở còn gặp nhiều khó khăn

Thái Bình: Hệ thống y tế cơ sở còn gặp nhiều khó khăn

(CLO) Trong quá trình thực hiện nhiệm vụ, hệ thống y tế cơ sở trên địa bàn tỉnh Thái Bình vẫn còn gặp những khó khăn do tình trạng xuống cấp của cơ sở vật chất, thiếu trang thiết bị và nhân lực.

Sức khỏe
Ninh Bình: Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới

Ninh Bình: Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới

(CLO) Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm nay, tỉnh Ninh Bình hướng tới mục tiêu tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới bằng những hoạt động thiết thực, cụ thể nhằm bảo vệ sức khỏe cộng đồng, phòng ngừa ô nhiễm và ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng.

Sức khỏe