Tham dự chương trình có đại diện lãnh đạo Tổng cục Du lịch, các vụ trưởng của Tổng cục Du lịch; lãnh đạo các Sở VHTT&DL/Sở Du lịch Quảng Bình, Phú Yên, Thừa Thiên Huế, Quảng Nam, Bà Rịa - Vũng Tàu; lãnh đạo Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam, cùng các Diễn giả nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực và các doanh nghiệp kinh doanh trong lĩnh vực ẩm thực.

Hội thảo, ngoài mục đích nhằm quảng bá và giới thiệu ẩm thực đặc trưng của miền Trung đến với bạn bè trong và ngoài nước, hội thảo cũng được các chuyên gia đề xuất nhiều ý kiến, phương hướng tạo sự kết nối giữa doanh nghiệp trong việc tăng cường đẩy mạnh ngành ẩm thực miền Trung phát triển sâu rộng hơn.

Để giúp ẩm thực miền Trung vươn xa, chuỗi sự kiện "Văn hóa ẩm thực - con đường di sản miền Trung" diễn ra từ nay cho đến tháng 12/2021 với nhiều chủ đề đa dạng trong lĩnh vực du lịch - văn hóa - ẩm thực.

DL (t/h)