Trong vài năm gần đây, Thương vụ Việt Nam tại Úc đã tích cực tiến hành khảo sát thị trường Úc, để tìm kiếm cơ hội xuất khẩu nông sản sang Úc. 

Theo khảo sát của Thương vụ Việt Nam, gừng tươi tại Úc có thời điểm lên tới 50 AUD/kg, tương đương 850.000 đồng/kg. Đặc biệt, thị trường Úc đang đẩy mạnh nhập khẩu gừng. Dự kiến, năm nay, Úc sẽ nhập khẩu hàng vạn tấn gừng tươi, ước tính lên tới 100 tỷ đồng.

Trước đây, gừng Việt Nam xuất sang Úc, đa phần là gừng đông lạnh, nhưng số lượng không đáng kể, chưa được người tiêu dùng biết tới. Tuy nhiên, theo nhận định của Thương vụ, gừng già đông lạnh Việt Nam giữ nguyên được hương vị, hoàn toàn có khả năng chinh phục thị trường khó tính này.

Nhằm chuẩn bị đưa gừng Việt Nam tới người tiêu dùng Úc, Thương vụ đã triển khai hàng hoạt chương trình quảng cáo, truyền thông tới các cửa hàng, siêu thị và đặc biệt là hệ thống nhà hàng.

Kết quả cho thấy, trong 4 tháng đầu năm 2021, xuất khẩu gừng Việt Nam sang Úc tăng trưởng 1.350 % so với cùng kỳ, đạt hơn 348.000 USD. Hiện nay, gừng đông lạnh Việt Nam không chỉ được bán tại siêu thị, cửa hàng, mà còn được bán online. 

Giá gừng Việt Nam đông lạnh tại Úc khoảng 9 -13 AUD/kg. Gừng được đóng gói nửa ký hoặc 1kg chủ yếu phục vụ các nhà hàng. Thương vụ Việt Nam tại Úc đang đề nghị doanh nghiệp xuất khẩu đóng gói nhỏ hơn khoảng 250 gram để phục nhu cầu tiêu thụ tại các gia đình.

Chương trình thúc đẩy xuất khẩu nông sản gia vị Việt Nam đang tiếp tục được Thương vụ đẩy mạnh để khai thác dư địa thị trường. Riêng mặt hàng gừng, dù tăng trưởng với tốc độ 1.350% trong 4 tháng đầu năm so với cùng kỳ, nhưng thị phần gừng nhập khẩu tại Úc vẫn còn lớn. Thương vụ kêu gọi quý doanh nghiệp tiếp tục tăng cường xuất khẩu mặt hàng này.

Bên cạnh đẩy mạnh xuất khẩu nông sản tươi, vốn đang gặp nhiều thách thức do vận chuyển, và Úc cũng trồng được các loại trái cây tươi giống Việt Nam với các biện pháp làm cho  mùa vụ ngày càng kéo dài; do vậy thúc việc đẩy xuất khẩu gừng đông lạnh là hướng đi hiệu quả, không chỉ về mặt thị phần, kim ngạch mà quan trọng hơn là thuận lợi bảo quản, vận chuyển trong bối cảnh Covid-19.