Chiều 21/12, Sở VHTT&DL tỉnh Ninh Thuận cho biết, “Lễ hội Ẩm thực Ninh Thuận - Chào đón năm mới 2024” sẽ diễn ra từ ngày 26 đến 31/12, tại Khu vực Quảng trường 16 tháng 4, TP Phan Rang - Tháp Chàm.

Trong thời gian diễn ra lễ hội sẽ có các hoạt động như: Tổ chức gian hàng trưng bày ẩm thực; diễu hành cừu; múa lân sư rồng, nghệ thuật đường phố; thi đầu bếp ngôi sao tài năng về cừu và hàu Ninh Thuận...

Trong đó, hoạt động gian hàng ẩm thực diễn ra từ 15 giờ đến 22 giờ hằng ngày, với quy mô khoảng 110 gian hàng (trong đó 80 gian hàng ẩm thực Ninh Thuận, vùng miền và một số nước trong khu vực; 30 gian hàng OCOP).

Gian hàng ẩm thực sẽ giới thiệu về nguyên vật liệu chế biến món ăn, quầy chiếu video clip quảng bá hình ảnh các vùng nguyên liệu đặc trưng như hàu, dê, cừu... quầy bán các sản phẩm liên quan đến ngành bếp, quầy biểu diễn nấu ăn của các đầu bếp nổi tiếng, gian hàng trưng bày các sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc thù của tỉnh Ninh Thuận.

Hoạt động đáng chú ý khác là diễu hành cừu diễn ra lúc 17 giờ ngày 28/12, với số lượng dự kiến khoảng 1.000 con cừu, được trang trí theo phong cách kết hợp giữa Noel và năm mới, diễu hành tại khu vực quảng trường, đường 16 tháng 4 và đường Hoàng Diệu.

Màn múa lân sư rồng, nghệ thuật đường phố, diễn ra vào lúc 19 giờ ngày 29/12, với các đội lân sư rồng biểu diễn, biểu diễn múa lửa, nhảy hiện đại, acoustic.

Đặc biệt, tối 31/12 sẽ diễn ra chương trình tiệc buffet chào đón năm mới 2024 với hơn 99 món ăn, ẩm thực Việt Nam và quốc tế. Riêng hoạt động thi đầu bếp ngôi sao tài năng về cừu và hàu Ninh Thuận diễn ra vào ngày 30/12.

“Lễ hội Ẩm thực Ninh Thuận - Chào đón năm mới 2024” là sự kiện văn hoá được tổ chức lần đầu tiên tại tỉnh Ninh Thuận nhằm giới thiệu, quảng bá những món ăn đặc sắc của các địa phương trong tỉnh, các vùng miền trong cả nước và các quốc gia trên thế giới.

Lễ hội này được kỳ vọng tạo sức lan tỏa mạnh mẽ để quảng bá du lịch, ẩm thực Ninh Thuận, xây dựng thương hiệu ẩm thực Ninh Thuận đặc sắc, giàu bản sắc văn hóa.

Thế Vũ