Lâm Đồng ra mắt mô hình văn hóa cồng chiêng du lịch của đồng bào K'Ho
(CLO) Câu lạc bộ văn hóa cồng chiêng được xây dựng phù hợp với đời sống văn hóa, phong tục tập quán của tộc người K’Ho tại xã Tà Nung trước nguy cơ bị mai một.
Theo dõi báo trên:
Ngày 1/12, Tổ chức đánh giá ẩm thực hàng đầu thế giới Michelin đã tổ chức buổi ra mắt Michelin Guide (Cẩm nang Michelin) tại Việt Nam.
Ông Gwendal Poullennec, Giám đốc quốc tế của Michelin Guide cho biết, Michelin Guide đã chính thức công bố Hà Nội và TPHCM được lựa chọn là hai điểm đến tiếp theo trong hành trình khám phá, xếp hạng ẩm thực danh giá quốc tế.
Đây là lần đầu tiên các thẩm định viên của Michelin Guide ghé thăm hai thành phố lớn nhất Việt Nam để đánh giá chất lượng các cơ sở ăn uống. Danh sách nhà hàng lựa chọn sẽ được công bố lần đầu tiên vào tháng 6/2023.
Ông Gwendal Poullennec đánh giá Hà Nội và TPHCM là hai “viên ngọc quý” của nền ẩm thực Việt Nam và xứng đáng được tôn vinh. Ông rất mong đợi các nhà hàng đầu tiên tại Việt Nam được đưa vào danh sách của Michelin Guide, để các thẩm định viên bắt đầu hành trình đánh giá.
Chia sẻ với báo chí về phương pháp đánh giá của Michelin Guide, bà Elisabeth Boucher - Anselin, Giám đốc truyền thông, thương hiệu và phát triển bền vững tại Michelin Experiences cho biết, việc gắn sao Michelin tại Việt Nam, vẫn tiếp tục duy trì nguyên tắc thẩm định viên ẩn danh với các tiêu chí đánh giá độc lập đã từng được áp dụng thống nhất trên toàn thế giới.
Theo đó, những món ăn ngon được đề xuất bởi các nhà hàng sẽ được đội ngũ thẩm định viên đến từ 15 quốc gia đánh giá theo 5 tiêu chí nhất quán trên toàn cầu bao gồm: Chất lượng sản phẩm; tài nghệ nấu ăn; sự hài hòa hương vị; cá tính của đầu bếp được thể hiện qua món ăn; sự nhất quán của món ăn theo thời gian và trên toàn thực đơn.
Cũng theo các tiêu chí này, mọi nhà hàng có các món ăn ngon, không kể là quán ăn ven đường hay nhà hàng sang trọng đều bình đẳng với nhau trong hành trình khám phá của các thẩm định viên Michelin.
Danh sách nhà hàng của Michelin Guide Hà Nội, TPHCM 2023 sẽ được công bố tại một sự kiện đặc biệt trong tháng 6/2023. Danh sách này được giới thiệu độc quyền trên tất cả nền tảng số của Michelin Guide như trang web, ứng dụng di động và mạng xã hội.
Michelin Guide xếp hạng nhà hàng thông qua hệ thống giải thưởng. Trong đó, Sao Michelin là giải thưởng nổi tiếng nhất. Sao Michelin được trao cho những nhà hàng mang đến trải nghiệm ẩm thực xuất sắc. Một sao Michelin cho thấy nhà hàng có “chất lượng món ăn cao, xứng đáng để thực khách dừng chân thưởng thức.” Hai sao Michelin cho thấy nhà hàng có “chất lượng món ăn xuất sắc, xứng đáng để thực khách quay lại thưởng thức.” Ba sao Michelin cho thấy nhà hàng có “chất lượng món ăn tuyệt hảo, xứng đáng để thực khách lên kế hoạch đến tận nơi thưởng thức và trải nghiệm.”
Thế Vũ
(CLO) Câu lạc bộ văn hóa cồng chiêng được xây dựng phù hợp với đời sống văn hóa, phong tục tập quán của tộc người K’Ho tại xã Tà Nung trước nguy cơ bị mai một.
(CLO) Ngày 19/5 (ngày 12/4 năm Giáp Thìn), chùa Tam Chúc trang trọng tổ chức Đại lễ Phật đản Phật lịch 2568 – Dương lịch 2024. Hàng nghìn người dân, tăng, ni, phật tử đã tham dự Đại lễ.
(CLO) Chiều 19/5 (theo giờ Việt Nam), ca sĩ Đan Kim lên tiếng thông báo siêu mẫu, diễn viên Đức Tiến qua đời ở tuổi 44 ở Mỹ.
(CLO) Một ngày tháng 5 vội vã, khi mùa hạ đến mang theo những tia nắng óng ánh hong khô thơm tho đất trời, bước vội trên con phố nhỏ quen thuộc, bỗng một cánh hoa tím biếc mong manh, nhẹ nhàng rơi xuống cánh vai, vẻ đẹp đằm thắm lạ lùng ấy khiến tôi chợt chậm lại vài giây giữa nhịp sống hối hả.
(CLO) Nhân kỷ niệm 134 năm Ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh; hướng tới kỷ niệm 50 năm Ngày Giải phóng miền Nam, tối 18/5, tại Nhà hát Lớn Hà Nội, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch (VHTT&DL) đã tổ chức Lễ phát động bình chọn 50 tác phẩm văn học, nghệ thuật biểu diễn Việt Nam tiêu biểu, xuất sắc sau ngày thống nhất đất nước (30/4/1975-30/4/2024) với chủ đề “Những bản hùng ca đất nước”.